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Fragosta est une fermentation naturelle de framboises s'inspirant de la méthode champenoise.
Loin d'imaginer un champagne aromatisé, vous découvrirez de nouveaux arômes nés d'une fermentation issue exclusivement des framboises.

Découvrez l'alchimie parfaite des bulles et des framboises...  

Le nom Fragosta trouve ses origines dans le latin:
Fragro signifiant exhaler une odeur forte et agréable.

Mais aussi dans l'occitan, Fragosta étant tout simplement la traduction de Framboise.
Nos framboises sont cultivées à 1100 mètres d'altitude selon les principes de l'agriculture biologique, de la permaculture et respectant le cycle de la plante.

Nos fruits bénéficient d'une eau de source des plus pures et riches en minéraux leur conférant une qualité gustative exceptionnelle.

La récolte est manuelle permettant une sélection des plus beaux fruits puisque cueillis un à un.

Secret des Pyrénées s'engage dans une agriculture respectueuse de son environnement et adaptée à celui-ci.

Ancienne Médocaine et chimiste de formation, la créatrice de Fragosta a mis plusieurs années de travail pour élaborer cette champagnisation de Framboises.

"Dès l'apparition des premières framboises, il semblait évident de valoriser au mieux ce fruit si noble et délicat."

De la sélection des fruits à la recherche de l'équilibre en passant par l'absence total de sulfite, c'est tout ce travail qui rend cette boisson unique.

"L'agriculture est avant tout le choix d'une qualité de vie. De cette reconversion, le lien avec ma formation initiale s'est fait tout naturellement. De la chimie à l'oenologie, il n'y a qu'un pas..."

 

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